我市启动创建省餐饮卫生示范街活动

  本报讯 （记者刘峰 特约记者浦政轶）昨天，我市启动创建省餐饮卫生示范街(区)活动。各市(区)将倾力打造卫生设施和条件一流的餐饮示范街(区)。
  创建省餐饮卫生示范街(区)有9大项参评条件，内容涉及街（片）区餐饮单位数、符合餐饮规范要求程度、量化分级管理普及率、软件管理水平、硬件设施水平、管理手段、社会评价等。比如街（片）内的餐饮单位（食堂）均有有效的卫生许可证，餐饮业量化分级率要达100%，其中B级以上单位所占的比例不小于50%；有预防食物中毒的措施，近三年未发生较大食物中毒事故和食源性传染病的爆发等。
  各市(区)将按照参评条件，在11月10日前将符合条件的卫生示范街（片）推荐申报到泰州市卫生监督所，由市卫生监督专家组织初评，12月底将由省专家组组织考核，确定评选结果。
  市卫生监督所所长孙正太认为，此项活动的开展，将提升我市餐饮业整体卫生水平和自身管理水平，打造一批餐饮品牌和亮点。